芝麻粉500g 老妈亲自炒熟黑芝麻磨粉 无添加芝麻粉可以开水冲泡

大国的店，大都是农家自产自销的初级农产品，不是厂家厂房大批大批的，所以真的没办法花钱去做QS什么，包装不好看（如问是什么牌子的，就说叫大国牌吧----我也起不来好名字~~），我很认真的做到简洁干净卫生，农家种的少用和施肥，图的就是适合自家放心吃。乡下人做生意老实也大番短斤少两的事就不要问了只会多不会少，鞋们别怪买1斤上次多1两这次才多半两就OOK啦。以次充好就更不会做的，平湖村是圆瑛法师的老家，我姥爷到我这辈都信佛呢已经三辈忠良了，老人都教与人为善以诚待人。商品照片都是实拍的没有特意美化也不乱吹牛，前期有的图片拍不好，但能保证发出的货和图片是一样，个别批次因为季节原因和图稍不同，大国会另外在描述里提醒买家，农产品很不稳定，请大家也宽容的心和相信大国已经在尽非常大努力保持好品质就行。有售后问题我会很诚恳怎么说也要对得起客人，不满意要都是可以退换的。有需要可打13959332155我整天都开机，晚10点后不要打，对大国来说这时已经深更半夜鸦雀无声了只有蝈蝈叫，农家人要早睡早起很多事情忙，福建普通话说的大舌头有点土音不要见笑啊。因为只有大国和表兄弟帮忙捣鼓农货不容易，农村山区路不好.急要的客人要耐心等待哦。店里商品的质量是没的说的，亲们尽管放心拍下，没其他人帮忙看店，有时候会不在电脑边不要见怪，好让我能多点时间去挑出更好的农家宝贝来卖给亲们。其他也没有什么了。_________________________________

老妈炒的黑芝麻，磨成粉粉后更香

可以用很热的开水冲着吃，当然用小锅稍微煮下做糊糊，那更好，加点冰糖粉或者红糖或蜂蜜调一下口感更佳

不是磨的特别细，芝麻不用磨太细，干吃也可以

冲一杯芝麻糊，稠点浅点，甜或不甜，按个人口味，没啥要求限制的

-------------------------------------下面是的熟芝麻的图，要买熟芝麻，没有磨过的另外有链接

纯手工炒的 洗净 去底下沙子 晒干 手工小锅炒熟很香的

很少只能炒3-5斤，这个活儿急不了，不相信您自己炒一锅吧，生了不香不好吃，过火了那就糊糊糊了呵呵。老妈说了，会把芝麻炒的好的一家子，小两口就不会瞎吵架，去村里看下吧，哪家芝麻香哪家日子肯定过的香。

每年的五月上旬，正是黑芝麻播种期。到这时候就必须争一个“早”字，抓紧时间，精耕细作，疏松土壤，这样日后收的黑芝麻才能保证饱满，结实
大家可能不知道，黑芝麻怕水，尤其在开花、结果到成熟前一段时间，如果这时候碰上下雨，村民们都会及时排水，不敢有一点马虎。村里面的老农都有“尺芝麻怕寸水”和“地里有沟，芝麻增收”的经验

另外，掌握好收获时机，也是一门学问。收割太早，上面的种子熟不了；收割太晚，下面的种子容易掉下来，就亏了

在村里，即便是一颗小小的芝麻，里面也都是老农们大量的心血和汗水，也只有亲自看过芝麻种植全过程的人，才会知道“粒粒皆辛苦”讲的是啥

收割回来的几捆新鲜芝麻

黑芝麻跟其它农作物不一样，收割下来还不能马上吃，得过一段时间，等加工后才能卖给大家。咱家讲究反复铺晒，晒后炒熟，这是祖上传了几千年的工序，不知道其它地方咋样，但俺想超市里卖的那些高价芝麻肯定不咋地

芝麻好，工艺更要好，这一点大国还是相信的。等到成熟的黑芝麻收割后，会先堆放一段时间再脱粒，让种子熟透。然后在自家院子里铺晒，因为黑芝麻容易吸热，所以一般用不着铁皮，只需要铺一层干净的塑料布，把黑芝麻均匀地摊在上面。当然了，自家吃的，随便挂那里就行了，只要是天然的，尘土洗的掉，三聚氰胺洗不掉哦，所以哦农村的农货怎么说也是安全的。

经过几天太阳的烘烤，黑芝麻的香味会渐渐出来，那种又甜又浓的味道，叫人闻了都嘴馋。记得大国小时候，一遇到乡里晒芝麻，都会偷偷抓两把塞嘴里，几十年过去了，现在闻到的，还是童年那个香味

另外也要当心，如果您要买生芝麻，买回来的时候，可能会有搀和着一些沙石杂质，可以用水洗干净，沥干，然后再装进瓶子里备着用，熟的黑芝麻下面大国有介绍，已经是洗过才炒，所以沙子啥的就几乎没有了。

咱这里气候也好，日头特别大，在黑芝麻收割季一般都是大太阳，很少碰到阴雨潮湿天，所以这样产出来的黑芝麻就不容易发霉，可以安心储存和食用，口感、味道也会特别好。

村里面的老人家也经常说，黑芝麻只有晒过才算是真正的黑芝麻，因为它吸收了天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对身体是真正有大好处的

每到咱家里晒黑芝麻的时候，都还会有人看着，每隔两三小时都拨动一遍，让每一粒芝麻都能平均受热。

收藏好，过年的时候用很多，农家的旧年很多东西都用的上香香的黑芝麻

芝麻和花生一起晒太阳

每次要开始炒芝麻前老妈都会先把芝麻洗干净，洗的很认真的，每次只炒3-5斤，底下总会有些小沙子，虽然就大大小小10颗左右，但是不洗掉的话，总有很少时间了有一颗会蹦掉你的半颗牙。你如果刚好有颗牙是半颗的话，那么蹦掉的非常好就是那半颗牙，小时候老人就是这样说的不会错。

小火慢炒，不能停，炒过头了有焦味不能吃，炒的不透香味不够。这活很简单，但是要有耐心和细心，火候基本凭经验。

其实这活大国做的也挺不错不比老妈差，炒的也挺香爷爷表扬过的，只是大国炒的时候爱边炒边流着口水，流进大锅里就不好了所以大国不炒还是老妈定力强她老人家炒的好，另外就是大国炒的时候老妈总在旁边唠叨，老是指挥大国要如何炒，所以大国就不炒了，偷偷在这里说下不要让老妈看到了，大国喜欢敲冰糖。

炒完后，要稍微凉会儿，才能再包装起来寄客人，每天都是现炒的哦

炒完的芝麻，有部分表皮裂开了，干干的，香香的。

天底下的芝麻还有染色的？不听不知道，一听真是吓一跳，由于黑芝麻产量少，营养价值高，一些不法商家就用白芝麻染色变成黑芝麻卖，没有经验的人很容易受骗上当。咱虽然不懂染色材料具体是啥，但吃了染色的东西肯定对身体百害无一利，为了家人健康，大国也提醒大家，挑选芝麻的时候，要千万慎重啊！！
这里还有几个小方法，可以帮大家快速辨别真假黑芝麻

1、真的黑芝麻剥开，里面是白色偏绿的。只要找出一个断口的黑芝麻，看断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的

2、您买黑芝麻的时候，可以用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓几次，还不掉色的应该是真货，否则多半是假的

3、黑芝麻吃起来不苦，芝麻的壳倒是自然有一点点的微苦，特别是炒过的苦味会更重一些，像炒后磨成黑芝麻粉的会更明显。