黄面条东北特产叉子条碴子条酸汤子条满族特色玉米面条麻辣烫食材

老农东北土特产 新店开张

我们虽然起步比别人晚 但是我相信 只要我们的产品好 口碑自然好 只要人讲诚信 大家自然都会给你机会的。

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产品利润太低，新疆、西藏、甘肃、云南、内蒙、海南、港澳台、海外等偏远地区不在包邮范围内。敬请见谅。

感谢关注我的农产品小店，我会为大家提供最优质的农产品，让您吃得安心。

东北酸汤子面 酸汤子 玉米面汤子，以玉米为原料，将玉米泡发后，磨成水面。放置发酵稍微有酸味，做出来称为酸汤子。酸汤子再次加工之后成叉子条，成品叉子条和酸汤子一样开胃可口，助消化。老少皆宜，东北特色。欢迎品尝。本品自家制作，卫生干净，无任何标识，可以放心食用。介意的慎拍。

碴条发货均为发货当天新鲜制作，透明袋简包装，无任何标识，介意请慎拍！路上漏气如有小白点为自然反碱现象，刚打开袋由于经过密封好几天自然稍有酸味，用冷水泡过就没了，不影响食用！

炒叉子的做法：(1)将叉子投入到沸腾的水锅中烫透，一般煮30秒即可（不烫的话，炒出的叉子不够劲道，不好吃），捞出备用。（2）锅放底油下肉丝或鸡蛋煸炒下葱花时令蔬菜再炒，加一汤匙酱油及味精（3）将叉子放入锅中，翻炒均匀出勺即可食用

烩叉子的做法：(1)锅放底油下肉丝葱姜煸炒放生抽一汤匙，落汤调好口味（2）待汤开下时令蔬菜及叉子，待开锅即可食用。

浇汁叉子的做法：（1) 将叉子投入沸腾水锅中烫透(烫50秒左右即可)，捞出装盘备用。（2）锅放底油加鲜蘑菇丁，肉丁，青椒丁煸炒，加生抽一汤匙落汤二手勺，待汤开淋入生粉拢呈米汤芡（3）将芡汁浇在叉子上，撒入香菜段即可。

本品请冷冻存放

本品按朝鲜族传统工艺，选用优质玉米面粉，经现代化设备加工而成。不含食品防腐剂，富含人体所需的微量素。在东北也叫碴条.

配料表：玉米面粉

保存方法：冷藏（冷冻最佳）

食用方法：玉米面条的食用方法

第一埠泡

   食用前提前20分钟以上将玉米面条放在冷水里浸泡，泡散泡软为原则。(解释一下面条为什么要用水泡，玉米面条不同于其他的面条，比如那些白面做的各式各样的面条，白面是有面筋的，而玉米面是没有面筋的，那靠什么产生筋力呢@这就是玉米面条的独到之处，他是靠高温高压条件下使玉米黄质形成凝胶化产生的筋力，也就是让玉米面形成很稠的粘糕，来形成面条，因为压力很大，所以结构非常致密，所以水分不容易渗透到面条的内部去，造成面条内外含有的水分不一致，煮面条的时候造成面条的外面都煮粘了，面条的中心还没有进去水分，还是硬的，继续煮下去就成了面汤了。这就是泡面条的原因。)

第二埠煮

烧开水，将面条倒入开水中，煮软即可。

第三埠过水

煮好的面条倒入凉水中过一下，捞出即可。(解释一下为什么过水，玉米面条没有白面面条的筋力，过水以后面条收缩会筋道一些，口感更佳。)

第四埠做

就是根据个人的喜好，可以做汤面，炒面，拌面，冷面，热面，温面，凉面等等。

第五埠就是大快朵颐了，还等什么呢，香喷喷金灿灿的玉米面条端上来了，就不要斯文了，一个字：吃。

　　(另外就是其他的做法：泡好的面条可以下火锅，但是不要煮的太久了，和第二步煮面一样，还可以做打卤面，做好的卤直接将面条加入，稍煮，盛出即可。)

温馨提示：

请您尽量先验货再签收！尽量不要由他人代签！